El arroz enfrenta una leve caída en 2026/2027.

Se proyecta una reducción del 1,6% en la producción mundial de arroz, marcada por la incertidumbre climática y la menor rentabilidad del sector. El consumo se mantendrá firme. Se espera repunte de India, Brasil y Uruguay.

Montevideo | | La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Anticipa una , estimada en un 1,6% respecto al máximo alcanzado en 2025/26. , afectado por las La única excepción sería África, donde se espera un crecimiento, mientras que en Asia las políticas de apoyo y el buen suministro de agua podrían amortiguar la baja. , lo que presionaría las reservas. Aun así, Esto funcionaría como un colchón de seguridad frente a la reducción de la cosecha. En cuanto al comercio internacional, se prevé una La tradicionales y la competencia entre proveedores impactarían en las exportaciones de países como Camboya, China continental, Pakistán y Estados Unidos. En contraste, Los tras haber tocado un mínimo de ocho años y medio en noviembre de 2025. La demanda firme de variedades aromáticas y Japónica, junto con mayores costos de producción en países exportadores, impulsaron el repunte. Sin embargo, la abundancia de suministros exportables y las tensiones comerciales en el Golfo Pérsico limitaron la recuperación. El Índice de Precios del Arroz de la FAO promedió 104,8 puntos en mayo de 2026, todavía un 1,4% por debajo del nivel del año anterior. Con datos de A&N y FAO.