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VIRTUAL / Rosario, Colonia

Exportaciones del rubro ovino crecieron un 26% Este crecimiento de casi 60 millones de dólares adicionales refleja la tónica comercial que atravesó el sector, impulsada por un despegue en los valores internacionales de la lana y un incremento de los embarques durante la primera mitad de 2026.El incremento exportador se concentró en el segundo semestre del año móvil, abarcando desde enero hasta junio de 2026. Mientras que el tramo inicial entre julio y diciembre de 2025 mostró un comportamiento estable con una ganancia moderada de casi 14 millones de dólares respecto a su equivalente anterior, mientras que en la primera mitad de 2026 el aumento fue de 45,9 millones de dólares de la diferencia total.Tanto la lana y sus subproductos como la carne ovina traccionaron de manera positiva. Los ingresos por concepto de lana y subproductos se sumaron 211.629.956 dólares en el último ciclo, marcando un aumento del 26,3%. Por su parte, la carne ovina reportó ingresos por 80.176.562 dólares, lo que significó una expansión del 23,5%.En el caso de la lana, las exportaciones en sucio sumaron los mayores ingresos, 79.453.579 dólares en el período jul25/jun26, un 21,2%. Sin embargo, las lanas lavadas protagonizaron el mayor avance con una suba del 50,6%, 38.793.282 dólares. En lo que respecta a los tops o lana peinada, que representan el mayor valor agregado industrializado, el sector generó 74.415.086 dólares, lo que equivale a un crecimiento del 21,3% en la comparación interanual.A partir de enero, los precios promedio por kilo experimentaron un salto importante. El valor general del kilo de lana, que oscilaba entre los 2,80 y los 3,50 dólares, rompió la barrera de los 5,30 dólares en enero de 2026, sosteniéndose en niveles elevados superiores a los 5 dólares en gran parte del segundo semestre. En el caso de la lana sucia, se registró una cotización récord de 6,22 dólares por kilo en el primer mes de 2026, mientras que en los tops, el techo fue de 6,80 dólares por kilo en el mismo lapso. Leer más

Caída de la faena en el ejercicio 2025/26 empieza a revertirse Cierre de ejercicio, faltaron novillos que están empezando a aparecer Por Eduardo Blasina La faena de vacunos en el ejercicio 2025/26 tuvo una caída relativamente modesta, en base a una faena relativamente abundante en el segundo semestre del año pasado. El grueso de la caída se da en novillos. Cae allí la actividad con la categoría clave, los novillos de dos a cuatro años. La faena cayó 5%, 126 MIL cabezas. Más del 80% de la baja en la faena ocurre en novillos. Se faenaron 109 mil menos que en el ejercicio anterior. Con una baja muy limitada en la faena de vientres. Esto puede ser un indicador del aumento del entore de vaquillonas. Con una extracción similar, seguramente el stock de vientres crezca. Sobre esa base el punto menos de preñez, cerca de 40 mil vientres menos, puede ser complementada por un stock de vientres que crezca en 60 mil o más vientres entorados. Así como se sostuvo el 80% de preñez pueden sostenerse destetes por encima de los tres millones de terneros. El crecimiento más fuerte en el entore de vaquillonas se dará en el próximo entore.  Allí está llegando la primera generación post sequía. Algo de eso empieza a verse en la faena del mes de junio en la que por primera vez en este año la actividad con novillos de 2 a 4 dientes superó a la de junio del año pasado. Primer mes del año en que la faena de vacunos fue mayor a la de 2025 y con crecimiento de la categoría clave de los novillos. Este cambio indica que el período de más restricción de oferta se acerca al final. De todos modos un invierno por ahora demasiado seco y frío para los verdeos va a demorar la aparición de esta oferta más de lo normal. La oferta recién crecerá más firmemente en el último trimestre. Y a partir de ahí cabe proyectar un 2027 de más faena que 2026, justamente por la diferencia que se da respecto a este muy magro primer semestre que acaba de quedar atrás. El faltante de ganado mayor empieza a quedar atrás. La exportación en pie sigue siendo muy importante en la ecuación. Pero no tiene variaciones fuertes. Se vienen exportando cerca de 340 mil cabezas en períodos de 12 meses. Es posible que este próximo entore empiece a generar más de 3,1 millones de terneros destetados si El Niño resulta generoso en lluvias y eso se suma a una baja en la edad de entore ya abarcando generaciones más voluminosas de vaquillonas. La primera generación de más de tres millones de terneros empieza a traccionar. Leer más

Retención de vientres se refleja en subas de terneras y ganados preñados La suba de precios de las terneras se destacó en la última semana en la grilla de promedios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) con una corrección de seis centavos hasta US$ 4,04 mientras que los terneros se mantuvieron en US$ 4,18 por kilo. Las terneras de hasta 140 kilos ajustaron al alza hasta un valor récord de US$ 4,19 por kilo esta semana con una consistente suba de 35% desde US$ 3,10 a principios de año, mientras que los terneros machos livianos subieron pero menos, un 29% en el año. Entre las terneras de 160 a 200 kilos el precio de la última semana mostró una suba de nueve centavos hasta US$ 3,88 por kilo, 23% por encima del comienzo de 2026 y algo por debajo del máximo histórico de US$ 3,95 que alcanzó en mayo. El interés fuerte por la cría se traslada a los precios de reposición de los vientres y en el caso de categorías que en pleno invierno habitualmente resultaban difíciles de colocar como los vientres preñados. Este año llevan dos semanas arriba de los US$ 1.250 según los promedios de ACG que reúnen a vacas y vaquillonas preñadas en una única categoría, 39% por encima del precio al principio de 2026. “La demanda sigue por ganados preñados a parir en primavera”, subrayó el consignatario Pablo Sánchez del escritorio WH Abelenda, “y las terneras suben porque los productores se están quedando cada vez más con las hembras” en el entendido de que “hay que conservar los buenos vientres y producir más terneros”. La oferta de terneras se ha visto reducida, impulsando los valores: “los pocos negocios que hay por ternera se cotizan”, dijo Sánchez en Tiempo de Cambio de Radio Rural, “y más en el caso de la ternera definida donde no hay mucha diferencia con el ternero macho”. El diferencial de precios entre ambas categorías se ha mantenido mayormente entre 6% y 8% en los últimos dos meses y apenas ha superado el 15% en el último año, con una reducción notoria desde el 20% al 25% a favor de los machos que dominó casi todo el año 2024. Leer más

Trivia de CAF, para alumnos de escuelas rurales y urbanas, con el foco en el cooperativismo agrario Leer más

Mercado del gordo: precios hicieron piso y se tonifican Los precios para la ganadería uruguaya volvieron a ofrecer señales de tonificación esta semana. En el mercado del gordo completaron el pequeño ajuste de 11 centavos en cuatro semanas que llevó al novillo de US$ 5,66 a US$ 5,55 en junio. Ya el último lunes repuntó a US$ 5,57 por kilo en cuarta balanza. El precio de exportación acompaño la recuperación y volvió a superar los US$ 6 mil por tonelada. Brasil enfrenta dificultades para colocar carne en China y en Europa, manteniendo despejado el horizonte para el buen momento de la ganadería uruguaya. El mercado está demandado y firme, principalmente en categorías de ganados gordos buenos —tanto vacas como novillos— mientras que los ganados los especiales escasean. Los ganados de corral siguen contribuyendo a mantener en nivel de actividad, que en junio fue superior al mismo mes de 2025 por primera vez este año. Los novillos se negocian en el eje de US$ 5,55 a US$ 5,60 con algún centavo más en los casos de novillos especiales bien terminados en volumen. El interés de la industria por mantener el nivel de faena que se estabilizó en 45 mil cabezas semanales se refleja en las subas más pronunciadas en novillos buenos (5 centavos) y en novillos Holando que subieron 7 centavos los especiales y 10 centavos los novillos generales, por encima de los novillos especiales tanto de abasto como de exportación que subieron un centavo en la última semana. Las vaquillonas para abasto están muy demandadas con cotizaciones de US$ 5,50 por kilo. Las vacas gordas se negocian sobre US$ 5,30. La situación forrajera marca el tono del mercado. El clima frío, seco y con poco sol de las últimas semanas dejó los ganados de verdeo retrasados, y con previsiones de poca oferta de ganado terminado para julio y agosto. Los pocos ganados que aparecen se colocan de inmediato con entradas que se acortaron de entre 12 y 15 días a 10 días en los casos de las plantas más holgadas y hasta dos o tres días en aquellas más presionadas para completar faenas, señaló Pablo Sánchez del escritorio WH Abelenda. Varias plantas están armando faenas con novillos y vacas Holando y vacas gordas para cubrir el faltante de novillos de pasto, indicó. En reposición apareció algo de oferta de invernada, aunque los compradores se muestran más cautelosos por la situación forrajera, con una demanda más selectiva. Se registra una retención de vientres importante tanto en ovejas como en vacas de cría. Leer más

Australia duplicó sus exportaciones de carne vacuna en cuatro años En el primer semestre de 2026 Australia exportó 805 mil toneladas de carne vacuna, 103 mil más que un año atrás (+15%) y más del doble que en la primera mitad de 2022. Desde entonces ha crecido a ese ritmo de 100 mil toneladas anuales. El mes pasado, a pesar de que el cumplimiento de la cuota en China el 18 de junio provocó una fuerte caída de los envíos a ese destino, otros mercados absorben la demanda. De hecho las exportaciones mensuales alcanzaron casi 147.000 toneladas, solo unas 5.000 toneladas menos que el récord histórico establecido en mayo con 152.000 toneladas. A su vez, las exportaciones a Corea del Sur se acercan al volumen que activa la cuota de salvaguardia que significa un salto arancelario. En lo que va del año, ese mercado ha importado 142.000 toneladas, en comparación con las 101.000 toneladas del año pasado. Estados Unidos sigue traccionando con 49.200 toneladas en junio, un volumen récord para las últimas décadas y cerca de los máximos históricos establecidos en la década de 1970 señaló el portal especializado BeefCentral. En 2026 las exportaciones a EEUU se ubican en 243.000 toneladas, 20% más que hace un año. “Sin indicios de que la producción nacional de carne vacuna en Estados Unidos se vaya a recuperar pronto, un total anual de entre 450.000 y 475.000 toneladas parece estar al alcance, especialmente teniendo en cuenta las elevadas cargas arancelarias que se están experimentando tanto en China como en Corea del Sur”, afirmó la publicación. Japón con 24.012 toneladas en junio suma 124.127 toneladas en 2026, un 6% más que el año pasado. Leer más

Carne ovina exportada promedió casi US$ 7 mil por tonelada en junio La tonelada de carne ovina exportada promedió US$ 6.997 en junio, unos US$ 500 por debajo del precio récord de mayo pasado con US$ 7.490. La persistencia de los altos precios se explica por una demanda firme y oferta escasa, que en el caso de Uruguay se expresa en una caída de 21% interanual en el volumen embarcado el mes pasado y 24% en el acumulado anual. El valor promedio de la tonelada en 2026 es de US$ 6.818, un 30% superior al de 12 meses atrás. En la semana del 28 de junio al 4 de julio el promedio de los negocios para los últimos 30 días fue de US$ 6.627, cayendo por debajo de los US$ 7 mil por primera vez desde el 23 de mayo. En los datos de INAC actualizados este miércoles no se registra actividad de exportación en la semana. En las últimas semanas de junio las colocaciones habían sido muy limitadas, entre 60 y 85 toneladas, cuando el promedio venía en 185 t. semanales. Brasil fue el destino del 65% del volumen exportado en junio y del 74% de los ingresos con demanda por cortes con hueso, los de más alto valor, en ausencia de Israel y la Unión Europea. Los mercados de Medio Oriente representaron el 19% del volumen y 15% de la facturación y China el 13% con solo 7% de los ingresos por el menor valor promedio del producto principal a este destino que es la carcasa entera. Leer más

Argentina tuvo la menor faena en 10 años en el primer semestre En junio se faenaron 1.081.077 millones de vacunos en Argentina, 12% menos que en junio de 2025 que completó 12 meses de bajas mensuales consecutivas. El cierre del primer semestre suma 6,025 millones de cabezas, la cifra más baja en 10 años para el período con una contracción de 7% desde los 6,6 millones del primer semestre de 2025. La reducción de la producción fue algo menor por el aumento de peso de los animales hasta un récord de 237 kilos: con 1,428 millones de toneladas producidas la caída interanual fue del 6,2% El peso medio de faena fue mayor en junio con 241 kilos de carcasa en función de la menor participación de hembras, que se limitó al 45%, por debajo del promedio de 47% en los primeros seis meses del año. Se asume que el primer semestre representará en la faena anual una cifra que se situará entre el promedio histórico de 49% y el mínimo de 46% de modo que se podría proyectar una faena total de entre 12,4 y 13,1 millones de cabezas, señaló Rosgan. Esto implicaría una reducción de entre 500.000 y 1,2 millones de animales respecto de la faena registrada el año pasado. Leer más

Argentina cerró el primer semestre con una faena menor a 2025 pero con más kilos por animal. Santa Fe, Argentina | Rosgan | | En los primeros seis meses del año, la faena de vacunos estaría superando muy ligeramente los 6 millones de animales. Como dato preliminar, las remisiones a plantas de faena registradas mediante el Documento de Tránsito Electrónico (DTe) registran el traslado de 1.081.077 vacunos durante el último mes. En consecuencia, considerando este último registro, la faena acumulada entre enero y junio sumaría aproximadamente 6.025.000 cabezas. Comparado con los 6.613.000 vacunos faenados en igual período del año pasado, el volumen actual Más allá del dato parcial, el aspecto más relevante es proyectar Si bien la faena mensual presenta una relativa estabilidad a lo largo del año, las estadísticas muestran una estacionalidad consistente: Sobre la base de los últimos 25 años, la faena del primer semestre representó, en promedio, el 49% de la faena anual, con un máximo del 51% y un mínimo del 46%. En términos generales, los años en los que el ritmo de faena fue más acelerado -es decir, cuando más del 50% de la faena anual se concentró en el primer semestre- terminaron registrando un volumen anual relativamente bajo de animales. En cambio, Para el presente ciclo, los datos observados hasta el momento sugieren un escenario de faena más cercano a un ritmo lento que a uno acelerado. En efecto, la creciente Este proceso ya comienza a reflejarse en el incremento del peso de faena: en mayo, el peso promedio de la res en gancho alcanzó un máximo histórico de 240 kilos, con un aumento interanual de 7,5 kilos por res. Este comportamiento sugiere que una , reduciendo la participación relativa del primer semestre sobre la faena anual. Bajo este escenario, si se extrapola el volumen faenado hasta junio y se asume que el primer semestre representará entre el promedio histórico (49%) y el mínimo observado en la serie (46%) de la faena anual, los poco más de 6 millones de animales faenados hasta la fecha respecto de la faena registrada el año pasado. Como referencia, en 2025, , mientras que la faena alcanzó los 13,6 millones. Sin embargo, el stock vacuno cerró el año con una caída cercana a las 700.000 cabezas, explicada principalmente por la mortandad natural del rodeo, que habitualmente representa entre el 2% y el 3% de las existencias. Para el presente año, aun suponiendo una tasa de destete similar o incluso ligeramente superior, En efecto, el rodeo cuenta actualmente con unas 500.000 vacas menos expuestas a servicio, por lo que difícilmente el número de terneros destetados resulte significativamente superior al del ciclo anterior. En consecuencia, para permitir que el stock vacuno cierre el año en niveles relativamente estables, una vez descontadas las pérdidas naturales del sistema. En adelante, Con los datos del primer semestre puede estimarse que más del 37% de los animales remitidos a faena provienen de corrales de engorde, cuando apenas cinco años atrás esa participación apenas superaba el 30%. Asimismo, la -más de 2,17 millones de animales en stock al 1º de julio, según el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa), el segundo mayor registro de la serie- reafirma el papel protagónico que seguirán teniendo en la oferta de hacienda durante los próximos meses. Este incentivo no solo responde a la históricamente elevados para la hacienda en general. En efecto, si bien el precio de la invernada viene mostrando desde el año pasado una relación de reposición relativamente cara respecto de su promedio histórico -habitualmente entre 1,2 y 1,3-, durante el mismo período En definitiva, ganadera: firmes para la hacienda y relativos más bajos tanto para el maíz como también para otros insumos necesarios para intensificar los sistemas de producción. Esta mejora en la relación insumo-producto redunda en mayores incentivos para agregar eficiencia y productividad a lo largo de toda la cadena. En este contexto, De este modo, la menor extracción de animales no necesariamente implicaría una caída proporcional en la producción de carne, al tiempo que contribuiría a estabilizar el stock vacuno. Leer más

Luis Manfredi: “Algo de cordura queda en el Ejecutivo” tras retiro del artículo 136 El artículo 136 propuso habilitar al MGAP a que informara a los frigoríficos un listado de predios con observaciones sanitarias por detección de residuos en carne, o como la han llamado los productores la “lista negra”.Este artículo en particular fue muy cuestionado por los productores, y tras una reunión en el Parlamento, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Dr. Alfredo Fratti, dio marcha atrás con la resolución y anunció que retirará el artículo 136 de la Rendición de Cuentas, sin embargo, afirmó que se mantendrá el artículo 137, que establece una interdicción por 90 días de los predios que remitan ganados con residuos a la industria.El presidente de la Asociación Agropecuaria de Salto, Ing. Agr. Luis Manfredi, señaló que dicha decisión es un resultado positivo para el sector y afirmó que “el haber retirado este artículo de la rendición, me muestra que algo de cordura queda en el Poder Ejecutivo”.Respecto a mantener la medida de suspender los predios, a los cuales se le detecta residuos, la cual no puede extenderse más de 90 días de acuerdo al texto del artículo. El productor prefirió mantener una posición de cautela y no emitir un juicio definitivo sobre la viabilidad y operativa de la interdicción por parte de las autoridades. Leer más

Uruguay buscará ganar espacio en China en el segundo semestre sin esperar grandes cambios de precios El vicepresidente de Instituto Nacional de Carnes (INAC), Leonardo Bove, señaló que Uruguay podría aprovechar en el segundo semestre una mayor participación en el mercado chino, en un contexto donde otros exportadores relevantes comienzan a redirigir parte de su producción hacia otros destinos. En entrevista con Valor Agregado, comentó que la demanda mundial de carne continúa firme y que los buenos precios se han mantenido durante todo el año, aunque advirtió que la incertidumbre sigue siendo una constante en los mercados internacionales. Bove indicó que INAC reforzará durante los próximos meses las acciones de promoción en Europa, aprovechando las oportunidades que ofrecen las características de la producción uruguaya y los acuerdos comerciales vigentes. Además, mencionó que continuarán las actividades de posicionamiento en Asia, incluyendo las tradicionales ferias en China y una posible misión oficial al sudeste asiático. Sobre las perspectivas de precios, señaló que existe expectativa por una mayor actividad de China en la segunda mitad del año, aunque no prevé grandes modificaciones ni cambios bruscos en el mercado. Leer más

Alambrados virtuales: efectividad de 99% para ovinos y 96% en vacunos Un estudio realizado en Estados Unidos durante un año concluyó que el ganado vacuno logró un cumplimiento del 96% con el alambrado virtual, mientras que las ovejas alcanzaron un 99% durante los ensayos de pastoreo multiespecie. Estos fueron los resultados de una investigación independiente presentada en la jornada de campo por Megan Weil, de la Universidad Estatal de Oklahoma. La investigación reveló que los animales aprendieron rápidamente a responder a las señales auditivas que reciben cuando se van a acerando al límite del predio en que pueden pastroear, antes de recibir un estímulo eléctrico. La obediencia mejoró con el tiempo con un periodo de tres días a siete días para que el animal aprenda el procedimiento. Las cifras de cumplimiento se basaron en los datos de localización GPS registrados por el collar que lleva cada animal que es pastoreado con el sistema de alambrado virtual. Cuando el ganado se acerca a un límite virtual, primero recibe una señal sonora para que regrese hacia la zona de pastoreo, pero si continúa acercándose al límite, el número de señales sonoras aumenta progresivamente, culminando en una señal eléctrica. En Australia, mientras tanto, si bien el alambrado virtual ha demostrado ser eficaz en explotaciones ganaderas más pequeñas, ahora el interés se centra en si también puede funcionar de forma confiable en las vastas extensiones de los sistemas de pastoreo extensivo del norte del país. El primer ensayo de unas 1.000 vacas de un establecimiento de 5.000 vacas de cría confirmó resultados positivos tras cuatro meses de aplicación. Leer más

Se quiebra la frágil paz y el petróleo se fortalece. Montevideo | | Las frágiles conversaciones y endebles avances de un acuerdo para poner fin a la guerra de Irán sufrieron un giro importante con el ataque a embarcaciones comerciales que se trasladaban por el estrecho de Ormuz. La Oficina de Operaciones de Comercio Marítimo del Reino Unido (UKMTO) reportó que un buque cisterna fue alcanzado por un proyectil de procedencia desconocida, al navegar por el estrecho. CNN citando al The Wall Street Journal, reportó que desde el Cuerpo de la Guardia Revolucionaria Islámica de Irán (CGRI) se realizaron los disparos, según una fuente estadounidense que los medios mantuvieron sin revelar su identidad. Axios, también citando también a funcionarios estadounidenses anónimos, informó que Irán había disparado misiles contra buques mercantes que transitaban por el estrecho. La respuesta de Estados Unidos no se hizo esperar y atacó a Irán desatándose una guerra de comunicados sobre los daños causados y amenazas que se realizan de un lado y otro. Mientras todo eso sucede el mundo observa el por barril, frente al cierre previo de US$ 74,16. El escenario geopolítico y belicista también anuló el anuncio de la Organización de los Países Exportadores de Petróleo Más (OPEP+) de incrementar la producción de barriles diarios en los próximos meses, lo que empujaría el precio a la baja. En resumen, el contrato Brent de futuros mantiene un volumen de operaciones elevado y un rango de 52 semanas que va de US$ 58,72 a US$ 126,41, por la volatilidad del mercado. La variación anual es de +8,3%. La conclusión de los principales portales de información energética es que Mientras persista la amenaza en Ormuz y las sanciones sobre Irán, el mercado difícilmente vea una corrección rápida. , esto implica mayor presión inflacionaria; pero es una oportunidad de ingresos adicionales en un escenario de incertidumbre prolongada. Leer más

Ingresos por exportaciones del rubro ovino crecieron 40% con fuerte empuje de lanas y carne Leer más

Precio de exportación vuelve a cruzar los US$ 6 mil Con un promedio de US$ 6.066 para los últimos 30 días, la tonelada de carne vacuna exportada trepó a su mayor valor en las últimas cinco semanas, según los datos actualizados por INAC este miércoles. En la semana del 28 de junio al 4 de julio el valor medio de la tonelada fue de US$ 6.433 y el volumen semanal embarcado fue el más bajo en los últimos dos meses, apenas por encima de 5 mil toneladas. En junio el promedio de precio se situó en US$ 5.983 t. con un descenso de 4,3% respecto al promedio récord de mayo con US$ 6.256 t. El valor de junio fue 22% superior al del mismo mes de 2025 y el promedio del acumulado anual que se ubica en US$ 5.718 está 18,4% por encima del parcial de 2025. En las últimas semanas se destacó la tracción de Estados Unidos con un aumento interanual de 36% en el volumen embarcado hasta 15.637 t., así como de Israel que en volúmenes menores saltó 70% desde junio de 2025. La Unión Europea retrocedió 32% y China 31% en junio, un mes en el que las exportaciones a todos los destinos se redujeron 10% hasta 38.507 toneladas en comparación al año anterior. En el acumulado desde principio de año la reducción de las exportaciones es de 16,6% con 46.509 toneladas menos hasta 233.086 toneladas. Leer más

Mercados, ganadería, geopolítica y más en el Valor Agregado de este miércoles Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: El funcionamiento de la Junta del Inac, Jorge Andrés Rodríguez. La situación del mercado de haciendas, Walter Hugo Abelenda. El pronóstico del tiempo a cargo de José María Rodríguez. Los impactos de la nueva situación con el conflicto en Medio Oriente. Vea el programa completo a continuación: Leer más

Una de las principales gremiales del agro lamentó la quita de recursos asignados a Colonización Leer más

Detalles de un llamado para acelerar startups y nuevos datos del ecosistema agrifoodtech de la región Leer más

Sigue bajando el precio del novillo en Brasil y las exportaciones de junio marcan otro récord El novillo gordo en Brasil bajó otro escalón y este miércoles cotizaba en San Pablo entre US$ 4,20 y US$ 4,25 por kilo carcasa, con un mercado retraído por la previsión de que la cuota de exportación a China está a punto de cumplirse. Se estima que entre julio y agosto se alcanzará el tope de 1,1 millones de toneladas que Brasil puede exportar a China antes de empezar a pagar un arancel adicional de 55%, y que la mayor parte de ese volumen se encuentra en viaje al gigante asiático. «El mercado de exportación de cuartos delanteros de vacuno sigue sin registrar nuevos negocios con China, lo que refleja la postura extremadamente cautelosa de los compradores «, señaló la consultora Agrifatto. Las industrias recortaron jornadas de faena y presionaron a la baja los precios en una semana corta en San Pablo por el feriado estatal de este  jueves 9 de julio. Las vacas se negocian en el eje de US$ 3,95 por kilo y las vaquillonas mantienen cierta firmeza sobre US$ 4,15 por kilo de carcasa. Exportaciones récord en junio En junio Brasil exportó un volumen récord para el mes de 279.680 toneladas de carne vacuna, 16% más que en el mismo mes de 2025. El precio promedio en el primer semestre de 2026 fue de US$ 6.052 con un aumento anual del 19% y marcando un nuevo récord histórico que supera el nivel de US$ 6.038 de 2022. China siguió siendo el principal motor de las exportaciones con 158.420 toneladas, 3% más que el mes anterior y 18% más que en junio de 2025, lo que representa el 49% del volumen total exportado por Brasil el mes pasado. “El desempeño es notable porque se produjo incluso frente a las señales de algunas industrias sobre la suspensión de envíos a China a partir de la segunda quincena del mes”, observó Agrifatto. En el primer semestre de 2026 Brasil exportó 773.260 toneladas a China, 22% más que un año atrás. Considerando el volumen que está en tránsito y que llegará a China entre julio y agosto, la perspectiva para los embarques apunta a una estabilización en el ritmo de las exportaciones para no superar la cuota y quedar expuesto a un arancel prohibitivo. Se espera que los exportadores brasileños centren su atención en la capacidad de otros destinos para sostener el sólido desempeño del sector, predice Agrifatto. Leer más

Uruguay importó 19% más carne vacuna en el primer semestre Creció 19% la importación de carne vacuna en el primer semestre de 2026 desde 20.905 a 24.860 toneladas, según las estadísticas de INAC, y es muy posible que esta corriente continúe aumentando si se considera la limitada oferta de ganado en Uruguay –particularmente en categorías para el abasto- y la necesidad de diversificar los destinos que tiene Brasil, el principal proveedor de Uruguay. El promedio de precio por tonelada trepó año a año desde US$ 5.275 a US$ 6.174 por tonelada , un 17% y el monto subió de US$ 110 millones a US$ 153 millones. La carne de origen brasileño es mayoritaria si bien se redujo del 85% al 80% del total entre 2025 y 2026. Como contrapartida crecieron los envíos desde Paraguay que pasó de 12% a 15% y desde Argentina que duplicó su participación desde 2,2% a 4,5% si se mantiene en niveles bajos de penetración. La baja del precio del novillo en Brasil con la cuota en China a punto de cumplirse y la posibilidad de que la Unión Europea cierre su mercado a la carne brasileña desde setiembre está fortaleciendo la competitividad de Brasil. En julio el novillo en Brasil se ubica sobre US$ 4,30, casi 25% por debajo del valor del novillo en Uruguay, si bien la tonelada exportada se mantiene sobre US$ 6 mil. En junio Brasil exportó un volumen récord de 279.680 toneladas en junio, 16% más que en el mismo mes de 2025. El precio promedio en el primer semestre de 2026 fue de US$ 6.052 con un aumento anual del 19% y un nuevo récord histórico, superando el nivel de US$ 6.038 de 2022. Leer más