El novillo vuelve a subir, las terneras también, nuevo récord del cordero

Tras cuatro semanas de leves bajas, la tendencia empieza a revertirse. La industria busca sostener una faena de 45 mil vacunos y para eso ha estado dispuesta a pagar algo más al tiempo que acortó los plazos de entrada, incluso para esta misma semana, explicó a Tiempo de Cambio Alejandro...

Tras cuatro semanas de leves bajas, la tendencia empieza a revertirse. La industria busca sostener una faena de 45 mil vacunos y para eso ha estado dispuesta a pagar algo más al tiempo que acortó los plazos de entrada, incluso para esta misma semana, explicó a Tiempo de Cambio Alejandro Dutra, que anticipaba un mercado algo más alegre que las semanas anteriores. Anticipó también que los cambios en la grilla de consignatarios serían leves. Fueron leves y positivos, con los mejores novillos que recuperan una cotización mayor a US$ 4,60, aunque sea una suba de solo un centavo, en tanto lo corderos marcan un nuevo récord en US$ 5,16, con suba de tres centavos. El abasto empuja y las vaquillonas suben cuatro centavos de US$ 5,47 a US$ 5,51. El predominio de las subas fue generalizado en el mercado del gordo y en la reposición también hay un predominio de subas. Sigue activa la exportación en pie, que también actúa como un preventivo de bajas de precios por parte de la industria.