Olas de calor suben la temperatura de los mercados de granos

Los precios de los granos dieron un salto este lunes de entre 4,5% en el caso de la soja, 3,6% el maíz y 2,2% el trigo. Esta vez no fue el petróleo ni una publicación de Trump en redes sociales el driver de las subas, sino una ola de calor...

Los precios de los granos dieron un salto este lunes de entre 4,5% en el caso de la soja, 3,6% el maíz y 2,2% el trigo. Esta vez no fue el petróleo ni una publicación de Trump en redes sociales el driver de las subas, sino una ola de calor en Estados Unidos que se extiende desde el este hacia el centro del país y aumenta el riesgo de deterioro de los cultivos de soja y maíz que se encuentran en un momento sensible en plena floración. Los fondos de inversión volvieron con fuerza al mercado de granos, en una jornada en que subieron también las acciones, el dólar y los metales. Todo menos el petróleo que en los últimos meses ha sido uno de los drivers principales en la volatilidad de los precios de los granos. Se suma como factor alcista que los rumores de importantes compras de granos estadounidenses por parte de China empiezan a tomar cuerpo. En Europa también se afirmaron los mercados por la peor ola de calor que se haya registrado en el mes de junio que arrasó con los cultivos de maíz, especialmente en Francia, con daños que podrían afectar al 30% de la producción. En el caso de la colza el impacto en los mercados se reflejó en subas de 1,5% hasta US$ 596 por tonelada en la posición febrero 2027 y referencias sobre US$ 520 t. en el mercado local. Las oleaginosas de invierno tienen una perspectiva muy firme para los próximos años, impulsadas por la demanda energética, con la colza reemplazando progresivamente área de trigo y cebada en las rotaciones. La soja, que en Chicago trepó US$ 19 desde el jueves pasado –último día hábil en EEUU- de US$ 415 a US$ 434 t. en la posición julio, habilitó referencias que en Uruguay avanzaron desde US$ 400 a US$ 410 por tonelada base acopio durante la jornada del lunes. Una ventana de oportunidad para fijar precio al 20% a 25% de la producción de soja de la cosecha 2026 que todavía está sin vender, unas 400 mil toneladas. Luego de cierre del mercado en Chicago el USDA informó que la condición de la soja desmejoró de 65% a 64% en estado bueno a excelente, y los pronósticos del tiempo con altas temperaturas y lluvias escasas permiten esperar un par de semanas más con esta tónica. El porcentaje está por debajo del 66% hace un año y del 66% estimado por los operadores. La cosecha de trigo en EEUU avanzó hasta el 59% del área por encima del 51% hace un año atrás y del 51% en promedio de los cinco años anteriores. La condición de los cultivos se mantiene en 26% bueno a excelente, muy por debajo del 48% hace 12 meses. El trigo en EEUU subió US$ 5 a US$ 231 por tonelada en la posición diciembre y las referencias para la cebada maltera en Uruguay se situaron el lunes sobre US$ 229 t. y el trigo de la próxima cosecha entre US$ 210 y US$ 215 t. La combinación del fenómeno de El Niño con el calentamiento global suman preocupación,  justo cuando Uruguay termina la siembra de invierno y empieza a preparar la zafra de verano, por los impactos de la oferta global de granos con olas de calor, como las que sufre ahora el Hemisferio Norte que serán cada vez más intensas y frecuentes.